A Nemzeti Tehetség Program keretében meghirdetett „Innovatív tanulási környezet kialakítása és komplex tehetségsegítő programok megvalósítása” címmel kiírt nyílt pályázaton a „Mindennapjaink kémiája” című tehetségműhelyünk az NTP-INNOV-22-0037 azonosító számon 1 700 000 Ft támogatásban részesült.
A Kémia a konyhában c. foglalkozásunkat az Ínyencházban tartottuk. Tojásos ételeket készítettünk és eközben megismerkedtünk például a fehérjék koagulációjával, az emulziókkal és a szilárd habokkal. A végén a szuper fogásainkat meg is ettük: Sajtos omlettet grillezett paradicsommal, Majonézes tojássalátát, Buggyantott tojást röszti burgonya alapon, fokhagymás parajjal, pirított sonkával, hollandi mártással, Pavlova tortát sárga gyümölcsökkel.
Köszönjük a Nemzeti Tehetségközpont támogatását!
